Yogurt makanan dengan aroma dan tekstur yang lembut serta enak dimulut adalah makanan yang memiliki banyak khasiat kesehatan. Yogurt merupakan salah satu makanan olahan yang terbuat dari susu melalui proses fermentasi bakteri lactobacillus bulgaricus dan strepcoccus thermophiles. pada umumnya yogurt terbuat dari bahan dasar susu, namun untuk saat ini kita bisa menjumpai banyak sekali yogurt yang terbuat dari olahan susu kedelai dengan berbagai rasa. Penting bagi kita untuk mengetahui manfaat yogurt bagi kesehatan. Manfaat umum yang kita ketahui dari yogurt adalah untuk membantu memperlancar proses pencernaan itu dikerenakan oleh bakteri baik yang terdapat dalam kandungan yogurt. Selain kaya akan kalsium yogurt juga kaya akan nutrisi lainnya seperti Protein,Vitamin B6, Vitamin B12, Potasium, Pantothenic Acid. Riboflavin dan Fosfor.
Yogurt merupakan makanan yang dengan kadar lemak yang sangat rendah sehingga kita tidak perlu khawatir untuk dikonsumsi memasukan yogurt dalam pola diet sehat. Untuk mengetahui manfaat kesehatan dari yogurt berikut beberapa manfaat yang dapaat didapatkan dengan mengkonsumsi yogurt:
Yogurt menyehatkan pencernaan itu dikarenakan bakteri baik yang terdapat dalam kandungan yogurt yang berfungsi untuk menyeimbangkan mikroflora yang terdapat dalalm usus dan membantu pencernaan tetap sehat sehingga dapat membuat tubuh tetap fit.
Yogurt dapat mencegah dieare, selain itu yogurt juga sangat disarankan untuk dikonsumsi sebagai penganti susu bagi penderita diare, karena yogurt mengandung laktosa dan bakteri baik yang dapat mudah diserap oleh tubuh.
Yogurt dapat mencegah osteoporosis, kerena kandungan kalsium yang tinggi serta Vitamin D menjadikan yogurt sebagai makanan yang tepat untuk dikonsumsi untuk dapat memenuhi asupan kalsium pada tubuh.
Yogurt baik untuk kesehatan kulit, kandungan yang terdapat dalam yogurt yang menyehatkan pencernaan sehingga tubuh dapat mudah menyerap nutrisi ditambah dengan pola diet sehat serta mengkonsumsi makanan tinggi vitamin dapat membuat kulit kita lebih sehat.
Mengkonsumsi yogurt secara rutin juga dapat mencegah tumbuhnya kuman patogen sehingga tubuh tetap sehat, dengan menghampat pertumbuhan patogen dan bakteri E coli yang terdapat dalam lambung maka kita akan terhindar dari penyakit akibat infeksi gangguan pencernaan.
Yogurt juga sangat baik kesehatan vagina, karena kandungan yang ada pada yogurt dapat mencegah berkembangnya jamur dan dapat mengurangi tingkat keasaman (pH).
Diatas adalah berbagai manfaat yogurt bagi kesehatan yang bisa didapatkan apabila mengkonsumsi secara rutin. Gizi dan nutrisi yang tinggi serta kadar lemak yang rendah pada yogurt juga sangat baik dikonsumsi bagi yang sedang manjalankan program diet
